1+
今夜はモロッコに飛んでいった
FOREST JACKのうずらです。
というのも
モロッコのHarira（ハリラ）というスープ材料をいただき
突如とディナーがモロッコ料理に
なったからであります。ふふふ。
黒いヴェールで顔を隠して♪
・・・
約30年前の歌を歌いながら
ノリノリで料理です。
まだアフリカ大陸に上陸したこともない私が
脳の片隅に記憶しているモロッコの風景。
勝手に想像している空気の匂い、
土の色、路地端にいそうな犬、
テーブルに出されたこのスープと
同じ味をレストランでいただくの・・
窓からラクダが見えるのかもしれない
その夜は三日月が綺麗かな
情報を統合しながら作り上げていく
モロッコ気分。
それがまさに今、
目の前の本当のお料理でマッチング！
本当に旅行に行ったみたいに
存分に楽しんだのでありました。
ごちそう様でした！
1+
コメントする